La Giara - Vermentino

...Die Vermentino-Trauben stammen aus den berufenen Weinanbaugebieten im mittleren Westen Sardiniens. Ein Teil reift auf dem Sand von Arcidano, umspielt von der Meeresbrise, die ihm einzigartige Aromen und einen besonderen Geschmack verleiht. Die übrigen Trauben werden auf den sanften Hügeln von Marmilla angebaut, auf mergeligen, weißen und trockenen Böden, die dem Wein seinen charakteristischen langen und trockenen Geschmack verleihen.
Aus dieser besonderen Kombination entsteht nach einer sechsunddreißigstündigen Kaltmazeration und einer Gärung bei niedrigen Temperaturen der Vermentino La Giara, ein frischer Schluck Wein, der uns im Kielwasser des Mistrals vom Meer bis zu den hohen Hügeln Sardiniens begleitet.