Valdobbiadene Superiore di "Cartizze" DOCG Millesimato Dry - Sandrin
Aus dem historischen Anbaugebiet in der Gemeinde Valdobbiadene, zwischen den steilen Hügeln der Ortsteile S. Stefano, S. Pietro di Barbozza und Saccol, findet dank des Vermächtnisses von Nonno Riccardo im Jahr 2018 die erste Ernte seines fabelhaften Cartizze statt.
Er zeichnet sich durch eine feine und anhaltende Perlage aus, mit einem cremigen Schaum und einem intensiven Duft von Glyzinien, Rosen und Akazien, und bringt angenehm fruchtige Aromen von weißem Pfirsich, Apfel und Birne in den Mund. Mit seinem samtigen und umhüllenden Geschmack begleitet er mit seiner Freundlichkeit den Abschluss wichtiger Mahlzeiten und Anlässe zum Feiern und Erinnern.
Region
Venetien
Farbe
Weiß
Rebsorte
Glera
Jahrgang
2023
Weingut
Sandrin
Reifung
metodo Charmat
Verfeinerung
Passt zu:
Das erste Glas par excellence, zeichnet sich durch seine Finesse und Eleganz aus. Er passt zu Vorspeisen aus Fisch und Krustentieren, zu delikaten ersten und zweiten Gängen, auch zu fettigen, dank seiner ausgeprägten trockenen Note, die den Gaumen ins Gleichgewicht bringt.