Carignano - La Giara
...dieser vollmundige Rotwein stammt aus der Auswahl von Trauben der ältesten Carignano-Weinberge, die unsere Mitglieder im Sand von Arcidano bewirtschaften. Diese etwa achtzig Jahre alten Weinberge werden noch immer mit traditionellen Methoden bearbeitet und mit "piede franco" bepflanzt, wodurch sehr niedrige Hektarerträge erzielt werden.
Region
Sardinien
Farbe
Rot
Rebsorte
Carignano
Jahrgang
2020
Weingut
La Giara
Reifung
12 Monate in 500-Liter-Eichenfässern
Verfeinerung
5 Monate in der Flasche
Passt zu:
Hauptgerichte aus Fleisch, Eintöpfe und Braten von Wild, reife Schafskäse.
Verbessert intensive und schmackhafte Gerichte der mediterranen Küche